السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ,.,
مسساء / صباح ,.,الخير ,,
حبيت انزل لكم طريقه البااستاا ,.,بسس على طريقتي الخااصه ,,.
اناا اول مره اجربهاا ,.بسس طلع طعمهاا روعه ,.,
وراح يكون معهاا بروستد خااص ,.,
وسلطه ,.,
اولا,.,بندأ بـ الباستاا ,.,
مكونااتهاا .,.
خلطه الخضره ,.,
جزر ,.كوسه ,.,فلفل اخضر ,.,فطر ,.فاصوليا مبشوره .,.
الجزر والكوسه والفلفل ,.مقطع طويل ,.,
بعدهاا
حطيت الخضره على الناار مع قطعه ماجي ,.,وشوي زيت ,.
وضفت عليها والليمون الاسود والكمون والثوم ,.,
وبعدهاا ضفت عليهاا الفطر والفاصولياا ,.,
بس الفطر اناا حبيت يكون مومقطع ,.,
واخليهاا لحد مااتذبل الخضره..
......................................................
الحين راح نعمل المكرونه ,.,
طبعا هاذي المكرونه اللي استخدمتهاا ,.,
طبعا نخليهاا تغلي بسس موكثير عشاان ما تتمااسك مره ,.,
....................................................
جا الحين دور خلطه الباستا ,..,
* على الفكره الخلطه هااذي من عندي اناا يعني اول مره اجربهاا ,.,
مكونااتهاا ,.,
زيت ,.,حليب ,.,جبن ,.,قشطه ,.,ملح ,.,طحين ,.,
طبعاا اناا من عندي معياار معين احطهاا على النظر بسس تقدرون بدلهاا تستخدمون
الخلطات الجاهزه في السوبرماركت ,.,
..............................................................
الحين راح نظيف المكرونه على خلطه الخضره ,.,
وبعدها نظيف عليهاا الصلصه البيضه ,.,
وبعدهاا نخليهاا لمى تبرد شوي ,.,
.....................................................................
الحين راح اتكلم عن البروستد ,.,
البروستد نفس الطريقه العاديه الى داايم نعملهاا ,.,
نظف الدجاج ,.,ونزيل عنها الجلد ,.,<حسب الرغبه بسس اناا افضل نزيله لمى فيه من زيوت ..
ونتبل الدجاج ,.,وخليه 10 دقاايق لمى يمتص التتبيله ,.,
بس الجديد في الشي انا اذا حطينا الدجاج بالطحين ,.,وخلصناا نروح مره ثاانيه ..
ونحطهاا بالشوفاان ,.,رااح يكون شكلهاا وطعمهاا روعه مثل البروستد الجاهز ..
وهذاا شكله النهاائي بسس تحمر كثير
.........................................................
طبعا الحين دور السلطه ,.,
< طريقتي الخاصه او السريعه
.....................................................
الشكل النهاائي للاطبااق ’,’
...............................................
وفي النهاايه هذاا صحني الموقر ,.,
................................................................
عشااء متوااضع على السريع ,.,
,.,.,.
اختكم ,.,*مطنوخة*
مسساء / صباح ,.,الخير ,,
حبيت انزل لكم طريقه البااستاا ,.,بسس على طريقتي الخااصه ,,.
اناا اول مره اجربهاا ,.بسس طلع طعمهاا روعه ,.,
وراح يكون معهاا بروستد خااص ,.,
وسلطه ,.,اولا,.,بندأ بـ الباستاا ,.,
مكونااتهاا .,.
خلطه الخضره ,.,
جزر ,.كوسه ,.,فلفل اخضر ,.,فطر ,.فاصوليا مبشوره .,.
بعدهاا
وضفت عليها والليمون الاسود والكمون والثوم ,.,
بس الفطر اناا حبيت يكون مومقطع ,.,
واخليهاا لحد مااتذبل الخضره..
......................................................
الحين راح نعمل المكرونه ,.,
طبعا هاذي المكرونه اللي استخدمتهاا ,.,
طبعا نخليهاا تغلي بسس موكثير عشاان ما تتمااسك مره ,.,
....................................................
جا الحين دور خلطه الباستا ,..,
* على الفكره الخلطه هااذي من عندي اناا يعني اول مره اجربهاا ,.,
مكونااتهاا ,.,
زيت ,.,حليب ,.,جبن ,.,قشطه ,.,ملح ,.,طحين ,.,
طبعاا اناا من عندي معياار معين احطهاا على النظر بسس تقدرون بدلهاا تستخدمون
الخلطات الجاهزه في السوبرماركت ,.,
..............................................................
الحين راح نظيف المكرونه على خلطه الخضره ,.,
وبعدها نظيف عليهاا الصلصه البيضه ,.,
وبعدهاا نخليهاا لمى تبرد شوي ,.,
.....................................................................
الحين راح اتكلم عن البروستد ,.,
البروستد نفس الطريقه العاديه الى داايم نعملهاا ,.,
نظف الدجاج ,.,ونزيل عنها الجلد ,.,<حسب الرغبه بسس اناا افضل نزيله لمى فيه من زيوت ..
ونتبل الدجاج ,.,وخليه 10 دقاايق لمى يمتص التتبيله ,.,
بس الجديد في الشي انا اذا حطينا الدجاج بالطحين ,.,وخلصناا نروح مره ثاانيه ..
ونحطهاا بالشوفاان ,.,رااح يكون شكلهاا وطعمهاا روعه مثل البروستد الجاهز ..
وهذاا شكله النهاائي بسس تحمر كثير
.........................................................
طبعا الحين دور السلطه ,.,
< طريقتي الخاصه او السريعه
.....................................................
الشكل النهاائي للاطبااق ’,’
...............................................
وفي النهاايه هذاا صحني الموقر ,.,
................................................................
عشااء متوااضع على السريع ,.,
,.,.,.
اختكم ,.,*مطنوخة*