شكل جذاب للمعجنات من اختراعي..بتمنى يعجبكم

[زينه]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

اليوم معي شكل مختلف و مميز صنعتة و اعجب به كل من تذوقة..

احبكم تتخيلوا كيف تم صنعه..عشان روح الابتكار ترتفع لديكم..طبعا سيتم ادراج الموضوع مكتملا لكن فلتشاهدوا اول ثلاث صور تحديدا و تتخيلوا..

علما بأن المعد عجينة فقط عجينة بدون اي اضافات اخري كالجبن بأنواعة..

انا استخدمت عجينة الباتية..او ممكن عجينة الشوريك..او اي عجينة معتمده لديك و تعطي..نتائج طيبة

....


...


..

توصلتم للحل...!!

عموما هيا معا..نشرح كيف تم التشكيل بهذه الطريقة و بأبسط الاشياء..

الطريقة بالصور..

كلا منا لدية مبشرة ..منا من تستخدمها لبشر البصل...و اخرى لبشر الخضروات و الفاكهه..كالجزر مثلا و البرتقال..

طيب ما المشكلة لو بشرنا العجين..كيف راح يكون..؟؟ جربي و هتشوفي و بترككم مع الصور و بحاول اوضح لكم المقصود

نمسك قطعة عجين بحجم البيضة الكبيرة و نبشرها هكذا

و نحاول نجمعها و بنضعط عليها ضغط خفيف حتى نحاول تجميعها على شكل قرص هكذا

الصورة الاولى

او في شكل تاني ممكن نعمل قرص صغير كالدائرة العادية ..ثم نضع عليها بعض بشر العجين على الوجه هكذا

الصورة الثانية

واخدين بالكم من الفرق بين الصورتين الصورة الاولي المعجنات فيها كلها عبارة عن بشر للعجين..الصورة الثانية فقط الوجه تم وضع جزء بسيط من العجين علية..

ثم نتركها لتختمر و ندهن الوجه بيض..و ندخلها الفرن..هكذا

هذا الشكل الموجود بالصورة الاولى

هذا الشكل الموجود بالصورة الثانية

هذا الشكل النهائي لطبقنا

ايه رأيكم؟؟

اكتشفت ايضا انه هش..جدا..جدا..جدا..جدا...بشكل لا يوصف..و اعتقد ان البشر هو السر

انتظركم..

براءة اختراع..هههههههههه


ام زين

​

 

[ســـــوار]

طيب بسرعه الحقي سجليه حقيقي ليه ما بيعملوا براعه اختراع بالاطعمه

رهيب يازينة ماشاء الله اوووووه عليكي عقدتيني سلمت يمينك

 

[زينه]

بعد الشر عليك من التعقيد..يا سوار..ههههههههه

ربنا يخليكِ يا رافعة معنوياتي...و يبارك بعمرك..

شكرا سوار.

 

[التجاري]

الله يوفقك زينة

وبراءة اختراع جميله

تسلم يمينك​

 

[مبتدئ]

اراة مميزا و يستحق التجربة

 

[زينه]

الله يوفقك زينة
وبراءة اختراع جميله
تسلم يمينك​

الله يسلمك..ابو يوسف..بارك الله فيك..شرفتني بالزيارة

 

[زينه]

اراة مميزا و يستحق التجربة

شكرا جزيلا ..مبتديء

 

[ابن الربيع]

فكره ممتازه وتجربه رائعه ، اشكرك زينه على مواصلة ابحاثك وتجاربك ( حقوق الملكيه محفوظه لك ) // وتم التصويت

 

[زينه]

فكره ممتازه وتجربه رائعه ، اشكرك زينه على مواصلة ابحاثك وتجاربك ( حقوق الملكيه محفوظه لك ) // وتم التصويت

و الله في فكرة كمان في رأسي لكنها لم تختمر بعد..ربما لبرودة الجو

تشرفت بالزيارة الكريمة..ابن الربيع..و ان شاء الله ديما اكون عند حسن الظن

 

[آل خالد]

ماشاء الله تبارك الرحمن

شكل جذاب ومغري

وتم التصويت


لكن ماذا ستكون الحشوة؟

أكيد حاطه في بالك طريقه للحشوة

سلمت يداك أيتها المخترعة أم زين

 

[زينه]

ماشاء الله تبارك الرحمن
شكل جذاب ومغري
وتم التصويت
لكن ماذا ستكون الحشوة؟
أكيد حاطه في بالك طريقه للحشوة
سلمت يداك أيتها المخترعة أم زين

الله يكرمك آل خالد...شكرا جزيلا على ردك الطيب

لكن يبدو انك من جمال الصور نسيت انك تصوت...>>مراقبة جيده :sm120:...

وبالنسبة للحشوة اللي تحبة و اللي موجود..عن نفسي افضل العجوة او التمر بالسمسم المحمص او اللبنة..الجبن القديم..او الكيري ..لكن بالنسبة للطريقة الموجوده بالصورة الاولى لا انصح بالجبن لانه في الغالب هيسيح و يخرج من برة الشكل..

لكن ممكن في الطريقة الموجوده بالصورة الثانية و تكون الحشوة داخل الدائرة او القرصة ثم يوضع عليها بشر العجين...

و اي خدمة..آل خالد

 

[آل خالد]

مرحبا أم زين

أنا صوتت من قبل الظهر بس مارديت إلا متأخر

أعتقد إني أول من صوت في الموضوع

عموما أرسلي كيلو فطاير على البريد المستعجل

 

[زينه]

أعتقد إني أول من صوت في الموضوع

مممم..طلعت اوت..

عموما أرسلي كيلو فطاير على البريد المستعجل

بعدين كيلو ده ما بينفع معانا..احنا لما بنهادي ...بنهادي بخمسة ..ستة كيلو..و عموما في يوم افتتاح فرعنا عندكم..راح اعزمكم كلكم..و ساعتها كلا يختار هديته.:sm125:

 

[آل خالد]

ربنا يكرمك يا ست زينه

>> المسألة صارت بزنس

أجل خلاص بكون أنا الوكيل الحصري بالسعودية

وأعضاء الشبكة لهم خصم خااص

>> الطعمية بخمسين دولار

ومعجنات زينه 25 دولار للكيلو

يابلاااش

 

[زينه]

ربنا يكرمك يا ست زينه
>> المسألة صارت بزنس
أجل خلاص بكون أنا الوكيل الحصري بالسعودية
وأعضاء الشبكة لهم خصم خااص
>> الطعمية بخمسين دولار
ومعجنات زينه 25 دولار للكيلو
يابلاااش

خلاص مش هرد لك قول

 

[المتفائلة]

اختى الكريمة زينة المعجنات شكلهاا جميل ولاكن بامكانك عملهااا قطعة واحدة بدل التعب والعذاب لكل قطعة على حدى

اولالا تاتى بالعجينة اي عجينة ان تختارينهاا
تانين نمد العجينة بالصينينة
تالت ،، نضع اي حشوة نرغب بهااا
مربى او شوكلا او تمر بالذبدة ،، على حسب الموجود
تالتاا نبشر باقي العجينة على وجه الحشوة كلهااا وندخلهاا الفرن
وتخرج كالتالي ويمكنك تقطيعهاا مثلثات او مربعات حسب الذوق

اناا استخدم هذه الطريقة اسهل واسرع مارئيك

 

[عمرو]

تم التصويت لصالح الخيار الأول

ما شاء الله يا أم زين

إنتي جبـــــارة

تسلم إيدك و الله العظيم

و تسلم إيد أختنا المتفائلة أيضاً

و يا حبذا تعملوا مسابقة بينكما و أكون المحكم بينكما و ذلك بعد إرسال عينات منكما بالطبع و ليس بالنظر فقط

أكيد أكيد هاكون أنا الكسبان

 

[محمود فايد]

الأخ اللى فوقى دا عمرو بيه بلاش تفرض نفسك حكم يابنى بالعافيه كدا

خدنى معاكم حكم يبقى حكمين انا ادوق واوقلك الحلو مين فيهم وانت تسجل

زينه ارفع القبعه تحيه لكى على افكارك الجديده وان شاء الله يبقى ايزو ونوبل ووشاح النيل طبعا هتقولى مسمعتيش عن الوشاح ^_^

 

[المتفائلة]

تم التصويت لصالح الخيار الأول
ما شاء الله يا أم زين
إنتي جبـــــارة
تسلم إيدك و الله العظيم
و تسلم إيد أختنا المتفائلة أيضاً
و يا حبذا تعملوا مسابقة بينكما و أكون المحكم بينكما و ذلك بعد إرسال عينات منكما بالطبع و ليس بالنظر فقط
أكيد أكيد هاكون أنا الكسبان

ههههههههه

لا ياسيدى الكريم لن تكون انت الكسبان لاننى بصراحة لااضع نفسي بمسابقة خاسرة
مع اختناا ام زين ،،، فهي ملكة المطبخ والمعجنات،،، فلا منافسة ،،،،

 

[زينه]

اختى الكريمة زينة المعجنات شكلهاا جميل ولاكن بامكانك عملهااا قطعة واحدة بدل التعب والعذاب لكل قطعة على حدى
اولالا تاتى بالعجينة اي عجينة ان تختارينهاا
تانين نمد العجينة بالصينينة
تالت ،، نضع اي حشوة نرغب بهااا
مربى او شوكلا او تمر بالذبدة ،، على حسب الموجود
تالتاا نبشر باقي العجينة على وجه الحشوة كلهااا وندخلهاا الفرن
وتخرج كالتالي ويمكنك تقطيعهاا مثلثات او مربعات حسب الذوق

اناا استخدم هذه الطريقة اسهل واسرع مارئيك

هو طبعا اختي الفاضلة ام وسام الفكرة بتأتي عادة بفكرة اخرى.. و هي مجرد فكرة طرات ببالي فجربتها و طلعت جميلة و بيني و بينك انا ما بحس بأي عذاب و انا بصنع اي معجنات مهما كانت متناهية الصغر..احد الاخوات اقترحت على ان اضع قطع من الزيتون و الجبن على الوجه لتعطي شكل اخر او قطع صغيرة من الفواكه المجففة..و اخرى قالت ممكن نبشر على وجه البيتزا..و هكذا تفانين

و الغريب اني لاقيته موجود كنوع من البسكوت في المغرب بعد ان حطمت احد الاخوات فؤادي و اعلنت انه موجود لديهم بالمغرب..

و فعلا طريقتك اسرع..لكني احب اصنعه كوحدات عشان اخد كام واحده افطر بيها في الشغل..

و كل خبزة و انت طيبة..