جولة رمضانية<<< سورية دمشقية>>>> لاتفوتكم

المتفائلة

مشرف عام
بسم الله الرحمن الرحيم
ااااخوانى \ اااااخواتى \ الاعزاء بمناسبة اقتراب شهر رمضان الكريمااااعادها الله علينا وعليكم جميعااااا باليمن والبركة.....
طبعا لكل بلد من بلادنا العربيه تقاليد خاصه بشهر الرحمه والغفران
شهر رمضان الكريم
لذلك احببت ان اضع هذا الموضوع لكي يتعرف كل منا على الاخر من خلال تقاليد بلادنا وطبعا لكي نعلم عن بعضنا اكثر واكثر
ونكون اخوة ان شاء الله وها انا ابدا ببلدي الحبيب سوريه:
bfee790088.jpg

سوريا واحدة من بلاد العروبة وديار الإسلام وتاريخها في الحضارة الإسلامية لا يُنكره أحد، فكفى بها أنها كانت في وقتٍ من الأوقاتِ تضم عاصمةَ الدولةِ الإسلامية وهي مدينة "دمشق" التي تعتبر حاليًا العاصمة السورية، وخلال شهر رمضان تعيش سوريا أزهى أيامها ولياليها وسط النفحات الإلهية
يحتفل السوريون بشهر رمضان الكريم على طريقتهم الخاصة، وهناك العديد من العادات سنتعرف عليها
تبدأ الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان عندنا أهل الشام مع نهاية شهر شعبان
نشترى جميع ما يحتاجون إليه في هذاالشهر الكريم . من مواد غذائية
والعادة عندنا في ثبوت هلال رمضان
يعتمدون في ثبوت الرؤية على وسائل الإعلام المسموعة والمرئية .
173de6e008.jpg

يعتبر شهر رمضان الكريم من الشهور التي تزدهر فيها روح العطاء والتعاون بين المواطنين، حيث يحرص المسلمون في سوريا في هذه الفترات على تبادل الزيارات من أجل تدعيم أواصر صلة الرحم، كذلك يكثر عمل البر والخير كالإحسان إلى الفقراء والأرامل، كما يلتزم المسلم في الشهر الكريم بالطاعات وأداءِ الصلوات وحتى صلاة التراويح على الرغم من أنه قد لا يكون ملتزمًا بتعاليم الدين الإسلامي طوال العام، كما تتزود الأسواق بالبضائع اللازمة لتلبية حاجاتِ الصائمين، ويتمُّ تعليق الفوانيس في الطرقات وعلى شرفات المنازل وفي واجهات المحال التجارية تحيةً لشهر رمضان وتعبر عن احترامه وقدسيته.
607bc3a597.jpg

 

المتفائلة

مشرف عام
8c2407a4a4.jpg

ويحرص السوريون على إطلاق "مدفع الإفطار" كتقليدٍ مستمرٍّ عبر التاريخ للإعلان عن حلول موعد الإفطار،
7d74802b9f.jpg

كما يمر "المسحراتي"
من أجل إيقاظ المواطنين لتناول طعام "السحور"،
eecc43ba2e.jpg

من الشخصيات المرتبطة بذاكرة الناس في رمضان: المسحِّر، وحتى الآن فإن أهل دمشق لا يزالون يعتمدون ويؤكدون على وجود المسحِّر في رمضان، وفي الماضي كان يسحِّر مدينة دمشق "مسحراتي" واحد، يصعد على مكان ومعه طبل كبير يضرب عليه، ويصيح بأعلى صوته: "يا سامعين ذكر النبي عالمصطفى صلوا، لولا النبي ما انبنى جامع ولا صلوا".
cedcbb2947.jpg

أيضًا تقوم المؤسسات الخيرية والأفراد بتوزيع الأطعمة على الفقراء،
وتنتشر في هذا الشهر الفضيل "موائد الرحمن" التي تُقام من أجل إطعام الفقراء وعابري السبيل ممن يأتي عليهم وقت الإفطار وهو في الطرقات، وكل هذه المظاهر تعبر عن رُوح التعاون التي تسود في أوساط المجتمع السوري في الشهر الكريم.
79cbdba183.jpg

والعادة عند أغلب الناس أنهم يفطرون على التمر والماء وبعض أنواع العصير،
مثل العرقسوس... والتمر هندي.... والقمر الدين.... والخروب...
9c9da9db8f.jpg

a7db6c304f.jpg

1abb0db1dc.jpg
 

المتفائلة

مشرف عام
ثم يتناولون طعام الافطارمباشرة وقبل أداء صلاة المغرب، وهم في الأغلب يصلون في بيوتهم صلاة المغرب بعد أن يكونوا قد تناولوا طعام الإفطار .
فيما يتعلق بالمائدةالرمضانية الشامية فإن الناس يولون عناية كبيرة بالما ئدة ويتفنون في اعداد الطعام

ولا تخلو المائدة الرمضانية عندنا أهل الشام من طعام الحساء ( الشوربة )
6e8448b2ad.jpg

شوربة عدس

إضافة إلى أكلة الفول والحمص

ba9acbe065.jpg


واكلت الفتة بالحمص نوعان فتة بزيت وتسمى التسقية ..... وفتة بحمص باللحمة وتسمى بدوه

bed9e9f916.jpg




غدا البقية ان شاء الله تابعوني اذا اعجبكم الموضوع


 

المتفائلة

مشرف عام
ويسود لدى الدمشقيين مثل سائد يقول "العشر الأول من رمضان للمرق"
كناية عن الاهتمام بإعداد وجبات الطعام
48a3453159.bmp

فتة لسانات وكوارع
c0cc994797.jpg

الكبة السورية
95b954d844.jpg

الصحن اليومي التبولة الدمشقية
35dfb7398b.gif

الفتوشششششششششش طبق مميز
1bc4c547f6.jpg



وهذا طبق الفريكة مشهور بشمال سوريا

5c572db49e.jpg


يتبع
 

المتفائلة

مشرف عام
من الاطباق المشورة جدا بالشام المحاشي بجميع انواعها
872cee4984.jpg


والعائلة السورية لاغنى لها عن اطباق ورق العنب المحشى

a9ea6ca3c7.jpg


وهنا طبق ورق عنب محشي بالخضار والزيت يسمى يا لنجي بالزيت

56f9ed7551.jpg


ويعتبر طبق الاوزي من الاطباق الرئيسة على السفرة الرمضانية السورية


f32cc02da0.bmp



هناك العديد والعديد من الاكلات السورية الرائعة

d8e3d45847.jpg






 

جنة

جديد
ما شاء الله يا المتفائلة

اكلات جميلة جداا ..

واكيد متابعة الى نهاية الموضوع ان شاء الله

تسلمي .. :)
 

المتفائلة

مشرف عام

2c09dd88ef.jpg


الكنافة النابلسية تعتبر من اشهر اكلات الحلوى في رمضان

d67ac203e9.jpg


"والعشر الأوسط للخرق"
أي شراء ثياب وكسوة العيد ومن اشهر الاسواق في سورية التى تذدحم بالزوار ايام رمضان الكريم سوق الحميدية

350c4c7fea.jpg


"والعشر الأخير لصر الورق"
كناية عن الانهماك بإعداد حلوى العيد كالمعمول وغيره في الأسواق
كما ينتشر بائعو الخضار والفواكه والمجففات وغيرها
عارضين بضائعهم ويتكثف الازدحام خاصة في العشر الأخيرة
في أسواق دمشق التقليدية كالحميدية، والبزورية، وخان الجمرك
والعصرونية، والحمراء، والصالحية، وأبو رمانة والقصاع

2b3a61206f.bmp


من اشهر اسواق البهارات السورية والسكاكر والنوكة والمقاضي المنزلية سوق البزورية
907c8c852a.bmp



وإن العادات والتقاليد الرمضانية في سوريا بالعشر الاخير تتميز بتحضير جميع انواع المعمول والكعك والحلويات الشامية.......

وتعتمد ربات البيوت على الصناعة اليدوية لكعك العيد........
82e0e1801c.jpg


d2b695a2d3.jpg


06ec81fc6f.jpg


الكعك المنقوش بالتمر

1293af965d.bmp


تشتهر دمشق بحلويتها الشامية المشهورة
f006ddfcf3.jpg


16571ad9f2.jpg


4bd69cc2df.bmp


في صباح اليوم الاول من ايام عيد الفطر السعيد تتزين الموائد باجمل انواع الكعك والقهوة العربية ...


eaaf4dcefb.jpg


9b6446f4f8.jpg


كل عام وانتم بخير اتمنى ان اكون قد قدمت لكم بعض من عاداة بلدي الحبيب سوريا
 

المتفائلة

مشرف عام
جميلة هذه الجولة الراااائعه والتنقل من خلال الموضوع المميز ،، متااابع معااااك المتفائلة
جولة جميلة جداا
متابعة معكِ مشرفتنا الغالية المتفائلة
سلمكِ الله ..
الاكل مره رهييييييب جوعتوني الله يسامحكم:p:sm136:
ما شاء الله يا المتفائلة
اكلات جميلة جداا ..
واكيد متابعة الى نهاية الموضوع ان شاء الله
تسلمي .. :)
مشكوره جد وجزاك الله الف خير على هذه التغطية لبلاد الشام واكلاتهم الرمضانية
ما شاء الله ماكولات لذيذة ورااائعه سلمت اياديك المتفائلة ،، لا عدمنااك
كل عام والجميع بالف خير
رمضان كريم على الجميع اعاده الله علينا جميعا بالخير والبركة
ااااااالشكر لكم جميعا وعيدكم مبارك
 

ابن الربيع

ربيـع المنتدى
ما شاء الله عليك يالمتفائله ، ما خليتي شي الا ما ضفتيه بهذا الموضوع الرااائع ،، سلمت يدااااااك .
 

المتفائلة

مشرف عام
ما شاء الله عليك يالمتفائله ، ما خليتي شي الا ما ضفتيه بهذا الموضوع الرااائع ،، سلمت يدااااااك .
هلا والله بربيعنا

اشكرك على تواجدك المستمر بين جميع المواضيع بالمنتدى وابارك لك نشاطك الدائم بيننا
استمر بتواجدك ونحن معك ..... لك كل الود ولاحترااااام ربيعنا لاعدمناااك
 
ماشاء الله تبارك الله "أميرة"

مجهود جدااااااااا رائع ....

ويسلمو على الأكلات الطيبة ...

وكل عام وأنتي بخير يارب ...



 
أعلى