التـــــــــــــــين
أقسم الله سبحانه وتعالى بها في محكم تنزيله ...
قال تعالى :
(وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ {1} وَطُورِ سِينِينَ {2} وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ)[4].
يعتبر التين من اكثر الفواكه والخضروات التي تحتوي على الألياف.
حيث تحتوي حبة واحدة من التين على جرامين من الألياف
(20% من الإحتياج اليومي الموصى به) .
وقد اظهرت دراسة خلال اكثر من خمسين سنة مضت
أن الألياف الموجودة في الأغذية النباتية
تؤدي دوراً فعالاً في تنشيط أداء الجهاز الهضمي.
ولها دور هام في أداء وظيفته الطبيعية
وأيضا تساهم في التقليل من خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطانات.
وبما أن التين يعتبر غنيا بالألياف
فقد وصفه مختصوا التغذية
كطريقة مثالية لزيادة نسبة ما يحتاجه جسم الانسان من الألياف.
موطن التين الاصلي هو غرب آسيا,
وقد زرع منذ اكثر من اربعة آلاف سنة في المناطق الحارة
من آسيا وافريقيا واوروبا
ثم انتقل الى منطقة البحر الابيض المتوسط.
لقد ورد ذكر التين في القرآن الكريم
حيث اقسم الله عز وجل به:
"والتين والزيتون..." سورة التين (الآية 1),وقد ورد في الحديث عن ابي الدرداء قوله
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]"أهدي الي النبي طبق من تين,
فقال: كلوا, واكل منه,
وقال: لو قلت: ان فاكهة نزلت من الجنة,
قلت هذه, لان فاكهة الجنة بلا عجم,
فكلوا منها فانها تقطع البواسير, وتنفع من النقرس".[/grade]
والتين مفيد جدا للحوامل والرضع...
ويضمد به الاورام الصلبة ويستعمل غرغرة مع قشور الرمان..
يعطى طبيخه مع رغوة الخردل على الحكة..
ورقه ينفع القوباء ـ البثور المقترحة المزمنة ـ
وان استعمل التين مع قشور الرمان شفي الداحس,
ويفيد التين في علاج حالات الاسهال والدسنتاريا وينقي الكلى".
وقال ابن البيطار:
"شراب التين لطيف وهو مسمن وينفع طبخه لأورام الحلق,
ولبنه مع عسل النحل المنزوع الرغوة..
ينفع من غشاوة العيون تقطيرا..
وشراب منقوعه ينفع السعال المزمن
واوجاع الصدر وينفع اورام القضيب والرئة..
وهو يقطع العطش وينفع الكلى والمثانة".
الأجزاء المستعملة من النبات
الجزء المستعمل من نبات التين
الثمار والاوراق ولبن الاغصان والاغصان.
المحتويات الكيميائية للتين
تحتوي ثمار التين على حوالي 50% من سكر الفواكه
وبالاخص الجلوكوز وفلافونيدات وفيتامينات أ1, ب2, ج, ب ب
كما تحتوي على زيوت ثابتة ومعادن
ومن اهمها الحديد والمنجنيز والكالسيوم والبروم والفسفور والنحاس,
بالاضافة الى بعض الانزيمات والتي من اهمها
انزيمالفيسين (Ficin) ..
غني ٌ جداً بالفيتامينات والأملاح المعدنية .
يفيد في حالات فقر الدم .
يقلل من الحوامض داخل الجسم .
مفيد ٌ في حالات الإمساك .
مناسب ٌ لجميع الأعمار وخاصة الصغار والحوامل .
منقوع التين يفيد في علاج التهابات الجهاز التنفسي .
يستعمل التين المجفف بعد هرسه في علاج الحروق .
يستخدم التين أيضاً كعلاج لخراجات اللثة .
يدخل في صناعة الأدوية وخاصة المعالجة للأمراض الجلدية .
تناول التين المجفف مع الجوز يمنح الجسم القوة والنشاط والحيوية .
يكافح التجاعيد ويخفف من أعراض الشيخوخة .
سهل الهضم ويزود الجسم بطاقة سريعة .
يدر البول ويساعد في طرد البلغم .
التين علاج للسرطان والتهاب الفم
والجهاز الهضمي والبواسير والقرحة والإمساك
فعال لزيادة الوزن
إذ استخدمه النحيل أربعين يوما على الريق
أثبتت الأبحاث الأخيرة
أنَّ للتين قدرة على معالجة أمراض الجهاز التنفسي
ـ يستعمل الصينيون اوراق التين لعلاج البواسير
حيث تغلى اوراق التين مع الماء ثم يجلس على الماء
ثم تؤكل حبتين من التين الطازج غير الناضج
في الصباح الباكر على معدة خالية,
ويجب الحذر في حالة استعمال هذه الوصفة
من اكل المواد الحارة او الاكل الحار.
ـ يستعمل الالمان التين الجاف لعلاج آلام الاسنان
حيث يطبخونه مع الحليب ثم يضعونه على موقع الالم.
ـ في دراسة مخبرية أجريت دراسة
على ثمار التين الطازجة والجافة
واللتان تحتويان على كمية جيدة انزيم الفيسين,
حيث اثبتت الدراسة ان انزيم الفيسين له قدرة كبيرة جدا
في قتل البكتريا التي تصاحب القرحة.
ـ استعمل الرومان اللبن الذي يخرج من اوراق التين
للقضاء على الثآليل وازالتها.
ـ تستعمل اعناق ثمار التين الطازجة لقتل الفطريات.
ـ يمكن شرب عصير التين الطازج يوميا
لتلافي او لمنع الاصابة بالسرطان.
ـ يمكن التغلب على مشاكل الهضم باكل التين الطازج
بعد الاكل الخفيف او بعد الاكل الدسم او الثقيل.
ـ يمكن تخفيف آلام البواسير والحد منها
باستخدام تين طازج محمص على النار
حيث توضع على الاماكن المحددة.
ـ لعلاج الحنجرة الملتهبة تغلى اربع حبات تين طازجة
مع حوالي نصف لتر من الماء ثم يبرد الخليط ويشرب بعد ذلك.
ـ لعلاج الدمامل تشطر حبة التين الى نصفين ثم تسخن قليلا
وتوضع فوق الدمل وتعتبر هذه الطريقة من افضل الطرق.
ـ لعلاج الامساك المزمن لدى المسنين,
يستخدم منقوع الثمار الجاف (خشاف)
بمعدل 3 ـ 5 حبات في كوب من الماء البارد
ويشرب صباحا على الريق وآخر في المساء قبل النوم.
ـ يستخدم منقوع التين المجفف كمشروع لعلاج
عسر البول ولالتهاب الجهاز التنفسي والسعال الديكي.
ـ علاج القروح والحروق والخراريج تضمد بثمار التين
بعد قطعها الى شرائح ثم توضع فوق الاماكن المصابة
ويلف عليها شاش على ان تستبدل الثمار بغيرها في اليوم التالي.
التين كغذاء
يعتبر التين من الثمار الغنية بالمواد السكرية
التي تعطي الطاقة للانسان,
كما يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والفوسفور
والمغنسيوم وفيتامين ب المركب والتي تشكل غذاء جيدا للانسان.
وقد قيل ان التين هو اصح الفواكه كغذاء
اذا اكل على الريق ولم يتبع بشيء.
واذا داوم عليه الانسان النحيل فطورا لمدة اربعين يوما
مع اليانسون سمن تسمينا لا يعادله شيء
والتين سهل الهضم, ملين,
ولذلك نصح باستخدامه للمصابين بعسر الهضم والامساك.
هل هناك محاذير من استعمال التين؟
نعم هناك محاذير وخاصة من الحليب
الذي يخرج من الاوراق والاغصان
ولا يجب استخدام الحليب داخليا
وربما اذا استعمل الحليب على الجلد سبب حساسية لدى بعض الناس
ولا سيما اذا تعرض الى ضوء الشمس .
منقول ... للفائده ..
استفيدومن قراءته فهو شيق جدااا ...
سحايب صيف ...
أقسم الله سبحانه وتعالى بها في محكم تنزيله ...
قال تعالى :
(وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ {1} وَطُورِ سِينِينَ {2} وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ)[4].
يعتبر التين من اكثر الفواكه والخضروات التي تحتوي على الألياف.
حيث تحتوي حبة واحدة من التين على جرامين من الألياف
(20% من الإحتياج اليومي الموصى به) .
وقد اظهرت دراسة خلال اكثر من خمسين سنة مضت
أن الألياف الموجودة في الأغذية النباتية
تؤدي دوراً فعالاً في تنشيط أداء الجهاز الهضمي.
ولها دور هام في أداء وظيفته الطبيعية
وأيضا تساهم في التقليل من خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطانات.
وبما أن التين يعتبر غنيا بالألياف
فقد وصفه مختصوا التغذية
كطريقة مثالية لزيادة نسبة ما يحتاجه جسم الانسان من الألياف.
موطن التين الاصلي هو غرب آسيا,
وقد زرع منذ اكثر من اربعة آلاف سنة في المناطق الحارة
من آسيا وافريقيا واوروبا
ثم انتقل الى منطقة البحر الابيض المتوسط.
لقد ورد ذكر التين في القرآن الكريم
حيث اقسم الله عز وجل به:
"والتين والزيتون..." سورة التين (الآية 1),وقد ورد في الحديث عن ابي الدرداء قوله
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]"أهدي الي النبي طبق من تين,
فقال: كلوا, واكل منه,
وقال: لو قلت: ان فاكهة نزلت من الجنة,
قلت هذه, لان فاكهة الجنة بلا عجم,
فكلوا منها فانها تقطع البواسير, وتنفع من النقرس".[/grade]
والتين مفيد جدا للحوامل والرضع...
ويضمد به الاورام الصلبة ويستعمل غرغرة مع قشور الرمان..
يعطى طبيخه مع رغوة الخردل على الحكة..
ورقه ينفع القوباء ـ البثور المقترحة المزمنة ـ
وان استعمل التين مع قشور الرمان شفي الداحس,
ويفيد التين في علاج حالات الاسهال والدسنتاريا وينقي الكلى".
وقال ابن البيطار:
"شراب التين لطيف وهو مسمن وينفع طبخه لأورام الحلق,
ولبنه مع عسل النحل المنزوع الرغوة..
ينفع من غشاوة العيون تقطيرا..
وشراب منقوعه ينفع السعال المزمن
واوجاع الصدر وينفع اورام القضيب والرئة..
وهو يقطع العطش وينفع الكلى والمثانة".
الأجزاء المستعملة من النبات
الجزء المستعمل من نبات التين
الثمار والاوراق ولبن الاغصان والاغصان.
المحتويات الكيميائية للتين
تحتوي ثمار التين على حوالي 50% من سكر الفواكه
وبالاخص الجلوكوز وفلافونيدات وفيتامينات أ1, ب2, ج, ب ب
كما تحتوي على زيوت ثابتة ومعادن
ومن اهمها الحديد والمنجنيز والكالسيوم والبروم والفسفور والنحاس,
بالاضافة الى بعض الانزيمات والتي من اهمها
انزيمالفيسين (Ficin) ..
غني ٌ جداً بالفيتامينات والأملاح المعدنية .
يفيد في حالات فقر الدم .
يقلل من الحوامض داخل الجسم .
مفيد ٌ في حالات الإمساك .
مناسب ٌ لجميع الأعمار وخاصة الصغار والحوامل .
منقوع التين يفيد في علاج التهابات الجهاز التنفسي .
يستعمل التين المجفف بعد هرسه في علاج الحروق .
يستخدم التين أيضاً كعلاج لخراجات اللثة .
يدخل في صناعة الأدوية وخاصة المعالجة للأمراض الجلدية .
تناول التين المجفف مع الجوز يمنح الجسم القوة والنشاط والحيوية .
يكافح التجاعيد ويخفف من أعراض الشيخوخة .
سهل الهضم ويزود الجسم بطاقة سريعة .
يدر البول ويساعد في طرد البلغم .
التين علاج للسرطان والتهاب الفم
والجهاز الهضمي والبواسير والقرحة والإمساك
فعال لزيادة الوزن
إذ استخدمه النحيل أربعين يوما على الريق
أثبتت الأبحاث الأخيرة
أنَّ للتين قدرة على معالجة أمراض الجهاز التنفسي
ـ يستعمل الصينيون اوراق التين لعلاج البواسير
حيث تغلى اوراق التين مع الماء ثم يجلس على الماء
ثم تؤكل حبتين من التين الطازج غير الناضج
في الصباح الباكر على معدة خالية,
ويجب الحذر في حالة استعمال هذه الوصفة
من اكل المواد الحارة او الاكل الحار.
ـ يستعمل الالمان التين الجاف لعلاج آلام الاسنان
حيث يطبخونه مع الحليب ثم يضعونه على موقع الالم.
ـ في دراسة مخبرية أجريت دراسة
على ثمار التين الطازجة والجافة
واللتان تحتويان على كمية جيدة انزيم الفيسين,
حيث اثبتت الدراسة ان انزيم الفيسين له قدرة كبيرة جدا
في قتل البكتريا التي تصاحب القرحة.
ـ استعمل الرومان اللبن الذي يخرج من اوراق التين
للقضاء على الثآليل وازالتها.
ـ تستعمل اعناق ثمار التين الطازجة لقتل الفطريات.
ـ يمكن شرب عصير التين الطازج يوميا
لتلافي او لمنع الاصابة بالسرطان.
ـ يمكن التغلب على مشاكل الهضم باكل التين الطازج
بعد الاكل الخفيف او بعد الاكل الدسم او الثقيل.
ـ يمكن تخفيف آلام البواسير والحد منها
باستخدام تين طازج محمص على النار
حيث توضع على الاماكن المحددة.
ـ لعلاج الحنجرة الملتهبة تغلى اربع حبات تين طازجة
مع حوالي نصف لتر من الماء ثم يبرد الخليط ويشرب بعد ذلك.
ـ لعلاج الدمامل تشطر حبة التين الى نصفين ثم تسخن قليلا
وتوضع فوق الدمل وتعتبر هذه الطريقة من افضل الطرق.
ـ لعلاج الامساك المزمن لدى المسنين,
يستخدم منقوع الثمار الجاف (خشاف)
بمعدل 3 ـ 5 حبات في كوب من الماء البارد
ويشرب صباحا على الريق وآخر في المساء قبل النوم.
ـ يستخدم منقوع التين المجفف كمشروع لعلاج
عسر البول ولالتهاب الجهاز التنفسي والسعال الديكي.
ـ علاج القروح والحروق والخراريج تضمد بثمار التين
بعد قطعها الى شرائح ثم توضع فوق الاماكن المصابة
ويلف عليها شاش على ان تستبدل الثمار بغيرها في اليوم التالي.
التين كغذاء
يعتبر التين من الثمار الغنية بالمواد السكرية
التي تعطي الطاقة للانسان,
كما يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والفوسفور
والمغنسيوم وفيتامين ب المركب والتي تشكل غذاء جيدا للانسان.
وقد قيل ان التين هو اصح الفواكه كغذاء
اذا اكل على الريق ولم يتبع بشيء.
واذا داوم عليه الانسان النحيل فطورا لمدة اربعين يوما
مع اليانسون سمن تسمينا لا يعادله شيء
والتين سهل الهضم, ملين,
ولذلك نصح باستخدامه للمصابين بعسر الهضم والامساك.
هل هناك محاذير من استعمال التين؟
نعم هناك محاذير وخاصة من الحليب
الذي يخرج من الاوراق والاغصان
ولا يجب استخدام الحليب داخليا
وربما اذا استعمل الحليب على الجلد سبب حساسية لدى بعض الناس
ولا سيما اذا تعرض الى ضوء الشمس .
منقول ... للفائده ..
استفيدومن قراءته فهو شيق جدااا ...
سحايب صيف ...