20-05-2008, 04:05 PM
|
#1 |
|
من رواد الشبكة العربية
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 8,723
 |
طريقة حفظ الملوخية الخضراء ..بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم..
بما انه اليومين دول هما موسم لبعض الخضروات الجميلة و التي نشتاق اليها في مواسم اخرى..زي ورق العنب و الملوخية و الفراولة.. فانا حبييت احفظ ملوخية بطريقة جميله و سهله بتحافظ بيها على لونها الاخضر الجميل الطبيعي.. و طعمها اللذيذ المقادير ملوخية خضراء فلاحي.. الكمية المراد حفظها..انا حفظت 3 كليو... لكل كيلو 1 و ربع كوب ماء..و مكعب دجاج.. الطريقة بالصور.. تقطف اوراق الملوخية و تغسل جيدا ..حتى يصبح لون الماء جميل بدون اي شوائب..و توضع على قماش نظيف حتى يمتص الماء الزائد و تجفف جيدا..  ثم تخرط بالكبة او المخرطه..ايهما اقرب لذوق و تذوق الاسرة..انا بستخدم المخرطه العادية بتاعت الملوخية..  تذاب مكعبات الدجاج في الماء على النار و حينما تبرد تماما تماما.. توضع عليها الملوخية..و تقلب و توضع في اكياس نظيفه و تحفظ في الديب فريزر.. و لما بتستخدم كأنها جايه مباشرة من الغيط  عليكم..ان شاء الله تجربوها و تعجبكم..    شفتم اد ايه سهله..و مريحه بعد كده في الاستخدام.. تحيتي لكم.. اختكم ام زيـن |
|
|
|
20-05-2008, 04:24 PM
|
#2 |
|
مشرف عام
تاريخ التسجيل: Jul 2003
المشاركات: 14,951
|
__________________
 |
|
|
|
|
20-05-2008, 05:11 PM
|
#3 |
|
مشرف عام
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 11,572
|
تسلم ايدك ربة بيت ممتازة
__________________
 |
|
|
|
|
20-05-2008, 05:32 PM
|
#4 |
|
مشرف عام
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: *مصـــــــر*
المشاركات: 13,389
|
 الله يحفظك زينه وطبعا اكيد هتعرفيهم ازاي يخرجوها من الفريزر وكيفية طبخها  وربنا يعينك علي القادم من اكلاتك الجديده 
__________________
 إهداء من اختنا ســــوار بارك الله فيها كنز فضائى أسلامى
|
|
|
|
|
20-05-2008, 06:16 PM
|
#5 | |||
|
من رواد الشبكة العربية
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 8,723
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
محمود..الامر امر الله يا سيدنا...و عموما انا قدمت طريقة تحضيرها في المطبخ المصري يا كابتن بس واضح انك نسيت.. شكرا يا محمود..على مرورك الجميل و حضورك المتميز المرح..تسلم يا غالي.. |
|||
|
|
|
|
21-05-2008, 01:39 PM
|
#6 |
|
من رواد الشبكة العربية
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الدولة: ألمانيا
المشاركات: 1,239
|
تحياتى
__________________
|
|
|
|
|
21-05-2008, 02:25 PM
|
#7 |
|
من رواد الشبكة العربية
تاريخ التسجيل: Jan 2005
الدولة: أرض الإسلام
المشاركات: 6,380
|
محمود كان بيسأل عن طريقة خروجها من الفريزر  و لو سمحت سؤال: إحنا بنقوم بتعبئة الملوخية بما تحتوية من الماء و مكعبات الدجاج و لا بنقوم بتصفيتها مرة أخرى ؟؟ ملحوظة: السؤال موش مني بس من المدام إللي بتسلم عليك
__________________
{ رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ }
http://www.arabspc.net/vb/showthread.php?t=41217  |
|
|
|
|
21-05-2008, 03:11 PM
|
#8 | |
|
من رواد الشبكة العربية
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 8,723
|
اقتباس:
 و الارانب موجوده..و الله..  لكن انا بس بتكلم عن طريقة الحفظ و بمجرد خروجها تطبخ على الشوربة اللي تفضلها ارانب ..دجاج ان شاء الله حتى شوربة حمام..
|
|
|
|
|
|
21-05-2008, 03:43 PM
|
#9 | |
|
من رواد الشبكة العربية
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 8,723
|
اقتباس:
الله يسلم حضرتك..يا دكتور.. و بالنسبه للاخ محمود..فهو واضح انه مولع بالطبخ..و اسئلته دائما في الصميم.. و بالنسبة للسؤال المدام..نعم بيتم حفظ الملوخيه بالماء و المعكبات في الاكياس لا تصفى.. و ان شاء الله تجربوها بأذن الله راح تعجبكم.. ملحوظه:- سلام حار للمدام..و ابلغها ارق تحياتي.. و اي خدمه..مستعده اجي اساعد..
|
|
|
|
|
|
21-05-2008, 03:48 PM
|
#10 |
|
من رواد الشبكة العربية
تاريخ التسجيل: Jan 2005
الدولة: أرض الإسلام
المشاركات: 6,380
|
بنت أصول و الله و ربنا ما يحرمنا منك أبداً و حرمنا المصون بتسلم علي سعادتك و بتشكرك جزيل الشكر و الله
__________________
{ رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ }
http://www.arabspc.net/vb/showthread.php?t=41217 |
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
