شريف شعبان
جديد
تعتبر شجرة المورينجا واحدة من اكثر النباتات فائدة في العالم وتعتبر كذلك من اسرع الاشجار نموا ويمكنها ان تنمو عبرالمناطق الاستوائية والمعتدلة لاستخدامها في غذاء الانسان وعلف الحيوان والطب والاصباغ وتنقية المياة ..كما تعتبر اوراق وثمار الشجرة من اكثر الاغذية فائدة وغني في المكونات ( البروتين _ فيتامين سي _الكالسيوم _ البوتاسيوم _ الحديد ) .
المناخ واحتياجات التربة:
المورينجا تتحمل مدي واسع من الظروف الجوية , حيث يمكنها ان تنمو ما بين درجات الحرارة 25و36 درجة مئوية
وتتحمل حتي 48 درجة في الظل كما يمكنها ان تتحمل الصقيع الخفيف ويمكن ان تتحمل الجفا ف وتفضل الشجرة الاراضي الرملية الخفيفة جيدة الصرف وتتحمل الارض الطينية ولا يمكن للشجرة ان تتحمل الغمر بالماء لمدة طويلة
او الاراضي سيئة الصرف وتتحمل درجة ( بي اتش مابين 5 و 9 ) .
اختيار الهجين المناسب :
اكثر اصناف المورنجا شيوعا هما النوعين : مورينجا اوليفيرا ومورينجا ستينوبيتالا وهما اكثر الانواع زراعة ويعد الصنف مورينجا اوليفيرا اكثرهما انتشارا وصلاحيتة لانتاج الاوراق والزيت وخاصة الهجين الحولي (بي كية ام 1)
يمكن تحديد خصائص هذا الهجين الحولي فيما يلي :
-هيكل النبات متوسط الي متقزم .
- قرون البذور بطول 60-70سم وسمك 6.3 ووزن120 جرام وبها (25 – 30 بذرة ) .
طعم البذور مستساغ وليس مثل الانواع المعمرة .
- تنتج الشجرة الواحدة 220-250 قرن وتصل الي 400 قرن عند اكتمال النمو .
تحتوي علي اعلي نسبة من الزيت تتراوح من38-40%. -
- القرون ذات تكوين غض وطري وليست ليفية ومتماثلة في الطول ومطاطية التكوين حتي عند تاخير الحصاد . -الانتاج المتوقع من الاوراق 50 – 54 طن الهكتار.
- مقاومة عالية للحشرات والامراض . -
- العمر الانتاجي للشجرة يصل ال 4 سنوات ( لانتاج البذور ). و10 سنوات ( لانتاج الاوراق والاغصان ).
- تحمل عالي للجفاف .
-تبدأ في التزهير بعد 90-100 يوم من الزراعة.
-يبدأ حصاد القرون بعد 150 يوم .
-يمتد موسم الحصاد لمدة 2-3 شهور.
يجب ان تتم الزراعة في وسط الخريف بحيث لا يتواكب التزهير مع موسم الامطار مما يؤدي الي سقوط الازهار.
طريقة الزراعة:
يمكن ان تزرع الشجرة بثلاثة طرق:
الزراعة بالبذرة في الارض مباشرة – الزراعة بالشتلات – الزراعة بقطع صلبة من الساق ( العقلة).
الطريقة الاولي :الزراعة بالبذرة في الارض مباشرة :
1- تنقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة بحيث تمتص كمية الماء الازمة للانبات . 2- يتم غسل البذور من ماء النقع والتأكد من جفافها بحيث تمنع تعفن الجذور المتكونة. 3- للحصول علي أعلي نسبة انبات للبذور يتم معالجة البذور بمادة أزوسبيريليوم بمعدل 100جرام لكل 625 جرام بذورقبل الزراعة مما يؤدي الي انبات مبكر وزيادة حيوية البذور والنمو وتجنب الموت المبكر.
4- توضع البذور في كيس أسود وفي مكان مظلم وجاف مثل الدرج لمدة تتراوح من3-7 ايام مع تفقدها باستمرار بعد اليوم الرابع
5- عندما تشق الجذور غلاف البذرة ويبلغ طول البرعم النامي 3سم يمكن البدء في زراعةالبذور مباشرة في الارض (الحقل أو كيس الشتلة ) .
6- تزرع البذور النامية تحت مستوي سطح التربة بحوالي 2سم علي ان يكون البرعم النامي معرض للشمس .
7- توضع بذرتين او ثلاثة بذور في كل حفرة وبعد حوالي اسبوعين يظهر البرعم الاولي ثم يتم الخف بالابقاء علي النبات الاقوي
8- الوقت المناسب للزراعة في الحقل يبدأ من شهر سبتمبر ولا يتأخر عن نهاية أكتوبر.
لغرض انتاج البذور :
تكون المسافة بين الخطوط 3م وبين النباتات في نفس الخط 2 م .
لغرض انتاج الاوراق : تكون المسافة بين الخطوط 1 م وبين النباتات في نفس الخط 50سم في حالة الزراعة في جور. وعند الزراعة في مصاطب:
يكون المصطبة بعرض60 سم وتزرع النباتات علي مسافة 1 م في نفس الخط .
وللانتاج المكثف للاوراق:
تكون المسافة بين الخطوط 50 سم وتزرع النباتات علي مسافة20 سم في نفس الخط مما يمكن من انتاج أغصان غضة كل 2-3 أسابيع . وعلي الرغم من أن المورينجا تعتبر نبات قوي يتحمل مختلف الظروف الا انة في مراحل النمو الاولي قد لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة وقد يكون من الحكمة وضع تظليل بسيط علي النباتات الصغيرة بحيث لا تكون معرضة للشمس طوال الوقت
( ملاحظة هامة جدا ) : من اهم الاعراض التي قد تظهرفي هذه المرحلة أصفرار الاوراق وتساقطها وضمور ونحافة السيقان وكلها علامات علي نقص الري أو التسميد أو كثرة التعرض للشمس .
الطريقة الثانية : الزراعة بالشتلات :
وهذه الطريقة تتم علي مرحلتين :
(1)(انتاج الشتلة )
- تنقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة .
- تخرج البذور من الماء وتصفي وتوضع داخل كيس قماش مبلل (تيشرت قديم مثلا ) ثم داخل كيس بلاستيك اسود .
- يمكن أن يتم انتاج الشتول في أكياس الشتلات حيث انها تمنع تلف الشتلات عند نقلها لموقع الزراعة . يتم ملء أكياس الشتله بخلطة التربة التي تتكون من : الثلث بيتموس وثلث فير مكيولايت خشن وثلث كمبوست + تربة من الموقع.
او ( ربع كمبوست وربع رمل وربع تربة من الموقع ) . ويتم تعقيم هذة المكونات علي درجة حرارة 150 درجة لمدة ساعتين.- ويتم تربية الشتلات في أماكن مظللة. صوبة بنسبة تظليل 50% . ويتم زراعة بذرتين في كل كيس ثم يتم الخف علي نبات واحد بعدأكتمال الانبات بعد اسبوع . ويتم الري جيدا كل يوم او عند الحاجة بحيث تكون التربة مبللة وليست مشبعة ويمكن استعمال رشاش ماء لتجنب تضرر النباتات . ويتم نقل هذه الشتلات بعد شهر من زراعة البذرة وعندما يصل ارتفاع النبات 30-50 سم .وعند التخطيط للزراعة في مصاطب فيجب تعقيم التربة جزئيا عن طريق حرق قش الارز او أي مادة عضوية بسمك 3-5 سم والرماد المتخلف من الحرق يسهم ايضا في اضافة الفوسفور والبوتاسيوم للتربة . واذا تعرت بعض الجذور أثناءالنقل فتوضع في مكان بة ماء وتزرع في أسرع وقت .
شكل البذور
[shfaf]http://image.ecplaza.com/offer/a/agfselva/6428546.jpg[/shfaf]
شكل الشجره
[rmade]http://3.bp.blogspot.com/_7gT3QQMewFg/TDoMyFyKrLI/AAAAAAAAA3s/SV7BG2f_nDo/s1600/moringa-oleifera-pic+-+(6).jpg[/rmade]
[mtohg=undefined]http://1.bp.blogspot.com/-qqlhHZTmZWA/T4_q5XY8IYI/AAAAAAAAADo/SLthlp6R9Vs/s400/moringa_elements.png[/mtohg]
المناخ واحتياجات التربة:
المورينجا تتحمل مدي واسع من الظروف الجوية , حيث يمكنها ان تنمو ما بين درجات الحرارة 25و36 درجة مئوية
وتتحمل حتي 48 درجة في الظل كما يمكنها ان تتحمل الصقيع الخفيف ويمكن ان تتحمل الجفا ف وتفضل الشجرة الاراضي الرملية الخفيفة جيدة الصرف وتتحمل الارض الطينية ولا يمكن للشجرة ان تتحمل الغمر بالماء لمدة طويلة
او الاراضي سيئة الصرف وتتحمل درجة ( بي اتش مابين 5 و 9 ) .
اختيار الهجين المناسب :
اكثر اصناف المورنجا شيوعا هما النوعين : مورينجا اوليفيرا ومورينجا ستينوبيتالا وهما اكثر الانواع زراعة ويعد الصنف مورينجا اوليفيرا اكثرهما انتشارا وصلاحيتة لانتاج الاوراق والزيت وخاصة الهجين الحولي (بي كية ام 1)
يمكن تحديد خصائص هذا الهجين الحولي فيما يلي :
-هيكل النبات متوسط الي متقزم .
- قرون البذور بطول 60-70سم وسمك 6.3 ووزن120 جرام وبها (25 – 30 بذرة ) .
طعم البذور مستساغ وليس مثل الانواع المعمرة .
- تنتج الشجرة الواحدة 220-250 قرن وتصل الي 400 قرن عند اكتمال النمو .
تحتوي علي اعلي نسبة من الزيت تتراوح من38-40%. -
- القرون ذات تكوين غض وطري وليست ليفية ومتماثلة في الطول ومطاطية التكوين حتي عند تاخير الحصاد . -الانتاج المتوقع من الاوراق 50 – 54 طن الهكتار.
- مقاومة عالية للحشرات والامراض . -
- العمر الانتاجي للشجرة يصل ال 4 سنوات ( لانتاج البذور ). و10 سنوات ( لانتاج الاوراق والاغصان ).
- تحمل عالي للجفاف .
-تبدأ في التزهير بعد 90-100 يوم من الزراعة.
-يبدأ حصاد القرون بعد 150 يوم .
-يمتد موسم الحصاد لمدة 2-3 شهور.
يجب ان تتم الزراعة في وسط الخريف بحيث لا يتواكب التزهير مع موسم الامطار مما يؤدي الي سقوط الازهار.
طريقة الزراعة:
يمكن ان تزرع الشجرة بثلاثة طرق:
الزراعة بالبذرة في الارض مباشرة – الزراعة بالشتلات – الزراعة بقطع صلبة من الساق ( العقلة).
الطريقة الاولي :الزراعة بالبذرة في الارض مباشرة :
1- تنقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة بحيث تمتص كمية الماء الازمة للانبات . 2- يتم غسل البذور من ماء النقع والتأكد من جفافها بحيث تمنع تعفن الجذور المتكونة. 3- للحصول علي أعلي نسبة انبات للبذور يتم معالجة البذور بمادة أزوسبيريليوم بمعدل 100جرام لكل 625 جرام بذورقبل الزراعة مما يؤدي الي انبات مبكر وزيادة حيوية البذور والنمو وتجنب الموت المبكر.
4- توضع البذور في كيس أسود وفي مكان مظلم وجاف مثل الدرج لمدة تتراوح من3-7 ايام مع تفقدها باستمرار بعد اليوم الرابع
5- عندما تشق الجذور غلاف البذرة ويبلغ طول البرعم النامي 3سم يمكن البدء في زراعةالبذور مباشرة في الارض (الحقل أو كيس الشتلة ) .
6- تزرع البذور النامية تحت مستوي سطح التربة بحوالي 2سم علي ان يكون البرعم النامي معرض للشمس .
7- توضع بذرتين او ثلاثة بذور في كل حفرة وبعد حوالي اسبوعين يظهر البرعم الاولي ثم يتم الخف بالابقاء علي النبات الاقوي
8- الوقت المناسب للزراعة في الحقل يبدأ من شهر سبتمبر ولا يتأخر عن نهاية أكتوبر.
لغرض انتاج البذور :
تكون المسافة بين الخطوط 3م وبين النباتات في نفس الخط 2 م .
لغرض انتاج الاوراق : تكون المسافة بين الخطوط 1 م وبين النباتات في نفس الخط 50سم في حالة الزراعة في جور. وعند الزراعة في مصاطب:
يكون المصطبة بعرض60 سم وتزرع النباتات علي مسافة 1 م في نفس الخط .
وللانتاج المكثف للاوراق:
تكون المسافة بين الخطوط 50 سم وتزرع النباتات علي مسافة20 سم في نفس الخط مما يمكن من انتاج أغصان غضة كل 2-3 أسابيع . وعلي الرغم من أن المورينجا تعتبر نبات قوي يتحمل مختلف الظروف الا انة في مراحل النمو الاولي قد لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة وقد يكون من الحكمة وضع تظليل بسيط علي النباتات الصغيرة بحيث لا تكون معرضة للشمس طوال الوقت
( ملاحظة هامة جدا ) : من اهم الاعراض التي قد تظهرفي هذه المرحلة أصفرار الاوراق وتساقطها وضمور ونحافة السيقان وكلها علامات علي نقص الري أو التسميد أو كثرة التعرض للشمس .
الطريقة الثانية : الزراعة بالشتلات :
وهذه الطريقة تتم علي مرحلتين :
(1)(انتاج الشتلة )
- تنقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة .
- تخرج البذور من الماء وتصفي وتوضع داخل كيس قماش مبلل (تيشرت قديم مثلا ) ثم داخل كيس بلاستيك اسود .
- يمكن أن يتم انتاج الشتول في أكياس الشتلات حيث انها تمنع تلف الشتلات عند نقلها لموقع الزراعة . يتم ملء أكياس الشتله بخلطة التربة التي تتكون من : الثلث بيتموس وثلث فير مكيولايت خشن وثلث كمبوست + تربة من الموقع.
او ( ربع كمبوست وربع رمل وربع تربة من الموقع ) . ويتم تعقيم هذة المكونات علي درجة حرارة 150 درجة لمدة ساعتين.- ويتم تربية الشتلات في أماكن مظللة. صوبة بنسبة تظليل 50% . ويتم زراعة بذرتين في كل كيس ثم يتم الخف علي نبات واحد بعدأكتمال الانبات بعد اسبوع . ويتم الري جيدا كل يوم او عند الحاجة بحيث تكون التربة مبللة وليست مشبعة ويمكن استعمال رشاش ماء لتجنب تضرر النباتات . ويتم نقل هذه الشتلات بعد شهر من زراعة البذرة وعندما يصل ارتفاع النبات 30-50 سم .وعند التخطيط للزراعة في مصاطب فيجب تعقيم التربة جزئيا عن طريق حرق قش الارز او أي مادة عضوية بسمك 3-5 سم والرماد المتخلف من الحرق يسهم ايضا في اضافة الفوسفور والبوتاسيوم للتربة . واذا تعرت بعض الجذور أثناءالنقل فتوضع في مكان بة ماء وتزرع في أسرع وقت .
شكل البذور
[shfaf]http://image.ecplaza.com/offer/a/agfselva/6428546.jpg[/shfaf]
شكل الشجره
[rmade]http://3.bp.blogspot.com/_7gT3QQMewFg/TDoMyFyKrLI/AAAAAAAAA3s/SV7BG2f_nDo/s1600/moringa-oleifera-pic+-+(6).jpg[/rmade]
[mtohg=undefined]http://1.bp.blogspot.com/-qqlhHZTmZWA/T4_q5XY8IYI/AAAAAAAAADo/SLthlp6R9Vs/s400/moringa_elements.png[/mtohg]