[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]اصابع الدجاج المقرمشة [/grade]
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير[/grade]
500 جرام صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة ,مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشاء
2/11 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة مسطردة
4/1 كوب لبن
زيت للقلي,نباتى
ملح و فلفل
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الطريقة [/grade]
1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة.
يخلط الدجاج والبصل والمستردة والثوم والملح والفلفل واللبن.
يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.
2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء
و البقسماط في وعاء آخر.
3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي.
تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا
و بالعااااافيه
ملاحظة: الذي لا يريد استعمال الدقيق والبقسماط بأماكنه استعمال رقائق الكورن فليكس ولكن للامانة لن يكون طعمها بروعه الدقيق
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير[/grade]
500 جرام صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة ,مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشاء
2/11 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة مسطردة
4/1 كوب لبن
زيت للقلي,نباتى
ملح و فلفل
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الطريقة [/grade]
1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة.
يخلط الدجاج والبصل والمستردة والثوم والملح والفلفل واللبن.
يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.
2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء
و البقسماط في وعاء آخر.
3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي.
تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا
و بالعااااافيه
ملاحظة: الذي لا يريد استعمال الدقيق والبقسماط بأماكنه استعمال رقائق الكورن فليكس ولكن للامانة لن يكون طعمها بروعه الدقيق
التعديل الأخير:
